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店頭精米の精米機

店頭精米の精米機 当店で使用する店頭精米の精米機は、縦型精米機です。 お米が横ではなく縦に落ちるので機械の中に残らない構造です。 電子式ではなく機械式を選んだのにはわけがあります。 電子式はボタンでの操作で楽ですが、細か […]

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色彩選別機(しきさいせんべつき)

色彩選別機(しきさいせんべつき) 無農薬米や特別栽培米(低農薬・減農薬)など農薬を使わない農法をすると必ず虫食いが多くなります。 そこで、必需品ともいえるのが色彩選別機です。 色彩選別機は、上からお米を流してCCDカメラ […]

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分搗き精米(ぶづきせいまい)

分搗き精米(ぶづきせいまい) ●米福屋で出来る店頭精米の分搗き精米について※無洗米と上白米は店頭で精米出来ません。 玄米と基本的な精米は、3分搗き、5分搗き、7分搗き、白米のほかに無洗米も出来ます。 店頭で精米できるのは […]

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こめふくやの家紋ロゴ

こめふくやの家紋ロゴです。 トレードマークになればと思い1から作成しました。 ひとつひとつデータで作成しており、稲穂の米粒は一粒一粒作成しました。 たくさん実った稲穂の「米」に、真ん中の「福」の字は旧漢字の文字をモチーフ […]

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持ち込み精米について

持ち込み精米について※当店では、お客様による持ち込みの精米は一切しておりません。 これは、自分が知らない出所不明なお米を大切な精米機に通したくないと言う思いでお断りしています。 また、当店でお買いいただく店頭精米のお客様 […]

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永山 則夫「異水」

永山 則夫「異水」 永山 則夫連続殺人事件の話で「守口市の米屋」「米屋 米福」「福屋米店」「福屋米穀店」などなど言われておりますが、守口市にある「米福屋」当店で事件前に住み込みで働いていました。 残念ながら事件はもちろん […]

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守口市・門真市内お米の配達致します!

◎配達、配送のまとめ ・5kgの無料配達エリアは米福屋より2km以内 ・当日に配達できる受付時間は16時まで ・時間指定はプラス500円 ・他府県の送料は980円、20kg500円、25kgは無料 (北海道・沖縄・離島除 […]

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店頭精米の玄米は送風機でも選別しています。

店頭精米の玄米は送風機でも選別しています。平成28年産で試験的に数種類のお米をテストしていましたが、思っている以上に完成度が高く納得できるようになりましたので、平成29年産より玄米販売は、独自のブロワー(送風機)で玄米に […]

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お米の等級

お米の等級当店はお米屋さんでありお米専門店で、高品質なお米を販売することに等級は、とても大切な仕入れでの情報源でもあります。 店頭精米のお米および店頭で販売するお米は出来る限り1等米を使用しております。※気候などの影響か […]

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無洗米と上白米と店頭精米の白米の違いについて

無洗米と上白米と店頭精米の白米の違いについて 米福屋の精米は、店頭で精米する小さな店頭精米機と石や不純物を取り除く工程のある精米機と大まかに分けると2種類あります。 ≪店頭精米(白米)≫店頭精米は、店頭に陳列している玄米 […]

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