| 米福屋（こめふくや）

当店の店頭精米の玄米は、頻繁ではありませんが、その年の出来により産地、品種を少しづつ変えてきましたが、新品種が気になると言うお客様のご要望がありましたので、小ロットでお試し米を店頭精米で1種類置くことにしました。１ｋｇ […]

以前の話ですが、お客様で店内に入るなり「これはダメ！」「つや○もダメ！」「ゆめぴりかもダメ！！」と言われてお聞きしたら、スーパーで売ってる話だったみたいで(笑)北海道産ゆめぴりかも一つのブランドとして考えられているみたい […]

米福屋の無洗米は、国内産米100%のブレンド米です。無洗米とは、表面の劣化しやすい糠を取り除いたお米で、研がずに炊けるお米です。米専門店で無洗米と言えば、邪道なイメージが定着しているように思えますが、無洗米はきちんと […]

店頭精米の精米機当店で使用する店頭精米の精米機は、縦型精米機です。お米が横ではなく縦に落ちるので機械の中に残らない構造です。電子式ではなく機械式を選んだのにはわけがあります。電子式はボタンでの操作で楽ですが、細か […]

色彩選別機（しきさいせんべつき）無農薬米や特別栽培米（低農薬・減農薬）など農薬を使わない農法をすると必ず虫食いが多くなります。そこで、必需品ともいえるのが色彩選別機です。色彩選別機は、上からお米を流してＣＣＤカメラ […]

分搗き精米（ぶづきせいまい） ●米福屋で出来る店頭精米の分搗き精米について※無洗米と上白米は店頭で精米出来ません。玄米と基本的な精米は、3分搗き、5分搗き、7分搗き、白米のほかに無洗米も出来ます。店頭で精米できるのは […]

こめふくやの家紋ロゴです。トレードマークになればと思い１から作成しました。ひとつひとつデータで作成しており、稲穂の米粒は一粒一粒作成しました。たくさん実った稲穂の「米」に、真ん中の「福」の字は旧漢字の文字をモチーフ […]

持ち込み精米について※当店では、お客様による持ち込みの精米は一切しておりません。これは、自分が知らない出所不明なお米を大切な精米機に通したくないと言う思いでお断りしています。また、当店でお買いいただく店頭精米のお客様 […]

永山則夫「異水」永山則夫連続殺人事件の話で「守口市の米屋」「米屋米福」「福屋米店」「福屋米穀店」などなど言われておりますが、守口市にある「米福屋」当店で事件前に住み込みで働いていました。残念ながら事件はもちろん […]

守口市・門真市内お米の配達致します！※無料配達は、お米５ｋｇ以上で当店より半径２ｋｍ以内限定です。●米福屋よりおよそ半径２ｋｍ以内がお米５ｋｇ以上の配達（宅配）可能エリアです。 ○時間指定なしの当日配達は５ｋｇ以上は無料 […]