ブレンド米は、異なるお米の個性を組み合わせ、 味・粘り・香り・ツヤ・粒立ちのバランスを整える「ごはんの味づくり」です。
米福屋では、品種や産地ごとの特徴に加え、実際に炊飯・試食した結果をもとに、それぞれのお米の良さを生かして配合しています。
毎日食べても飽きにくく、料理にも寄り添う。 そんなごはんを目指して、季節やお米の状態に合わせてブレンドを調整しています。
※チャートは、AIにより各品種の数値を平均化したものをベースに、米福屋での炊飯・試食結果をもとにした独自評価です。
使用するお米の品種特性や季節により、内容を調整する場合があります。
こめふくやのブレンド米は、時期により変わります。
ラベルの品番をお確かめください。