店頭精米の玄米は送風機でも選別しています。

平成28年産で試験的に数種類のお米をテストしていましたが、思っている以上に完成度が高く納得できるようになりましたので、平成29年産より玄米販売は、独自のブロワー(送風機)で玄米についている埃や虫の卵などの不純物を除去します。

 

これにより白米と同じぐらいの手間をかけておりますが、虫の発生もかなり抑えられるようになると思います。特に無農薬栽培米や特別栽培米のお米にとって最高の機械だと思います!

30kg数百本単位で販売している生産者さんや大手には真似できないような細かい配慮で高品質なお米を今後も販売していきたいと思います。

 

 

 

米糠とは違いプツプツしたあまり目に見えないような細かい埃が以外と玄米に入っています。その他にも虫の卵や籾殻の破片などこの機械では玄米よりも小さく比重の軽い不純物を取り除きます。