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無洗米と上白米と店頭精米の白米の違いについて
お米の等級
店頭精米の玄米は送風機でも選別しています。
守口市・門真市内お米の配達致します！
持ち込み精米について
永山則夫「異水」
こめふくやの家紋ロゴ
分搗き精米（ぶづきせいまい）
色彩選別機（しきさいせんべつき）
店頭精米の精米機

komefukuya

山形県置賜産ミルキークイーンの新米にもち麦でココナッツタイカレー食べました。
やや粒感がしっかりしててカレーにベストマッチです。
もち麦は玄米と同じで精米していない状態なので、玄米食と白米食を変えられて食べてる方におすすめです。
#もち麦 #ミルキークイーン #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

今年も残り僅かになりました。
今年もお世話になりました。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
良いお年をお迎えくださいm(_ _)m
当店は本日より3日までお休み致します。

来年早々に守口市でpaypayでお買い物をすると30％還元イベントがされます!!!

#守口市 #paypay30パーセント還元 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

鳥取県三朝町産きぬむすめの新米が12

鳥取県三朝町産きぬむすめの新米が12月に入荷しました！
意外や意外に好評で、あの鳥のやつ！でお馴染みになりました(笑)

遅れましたが試食レポします。
粘りと甘みが強くかなり美味しいです！！今まで色んな高級米食べてきましたが引けを取らない美味しさです！

新米が遅すぎるのが一番の欠点です💦

実店舗と楽天市場でお客様からの高リピート米です。絶対ハズレでは無いです！
また、楽天市場ではご注文後に精米をして配送致しますので鮮度も抜群です！
粘りが嫌いな方はあんまりかもしれませんが・・・・・
是非ご賞味ください。

#鳥取県三朝町 #きぬむすび #きぬむすめ #お米マイスター #ごはんソムリエ #米福屋 #こめふくや

チャレンジ的な少し仕入れて試食みたいな感じで、新品種を今後はランダムに仕入れていきたいと思っています。
第一弾は、宮城県産「だて正夢」。
早速、試験炊飯しましたが、ミルキークイーンと同じモチモチで水加減はすし飯の目盛りでいい感じです。
食べた感じは柔らかくモチモチとかなり粘りのあるお米です。

#だて正夢 #低アミロース米 #モチモチご飯 #もちもちご飯 #米福屋 #こめふくや

久しぶりの投稿です。
門真にあるパナソニックさくら広場の桜が少し咲いてきてました！
満開はとても綺麗で平日は空いてるので日向ぼっこにオススメです。

#米福屋 #こめふくや #さくら広場 #さくら #桜 #守口市 #門真市

高度クリーン米ゆめぴりかが、余分目に在庫置いてましたが、思ったより売れてしまい12月に発注するも、雪の影響で配送が出来ないらしくて１月中頃と言うことで代わりのモチモチ系のお米「金色の風」と「ミルキークイーン」をお勧めしてましたが完売しました🙇‍♂️💦
金色の風は来月の12日に入荷予定です😭
山形県置賜産のミルキークイーンは、一昨日発注したら本日届きましたm(_ _)m
年末のお忙しい中本当にありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
しばらくモチモチ系のお米は、青木さんの作る山形県置賜産のミルキークイーンになります。
もちろんおすすめで御座います！

#もちもちご飯 #ミルキークイーン #山形県置賜産 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

北海道産高度クリーン米ゆめぴりかの新米が入荷しました！
今年から高度クリーン米を生産する選ばれた精鋭農家さんが集まったＪＡ新すながわカエル倶楽部限定になります。

たまに「ああ〜ゆめぴりかね〜」と言われるお客様がいますが、このお米は普通のゆめぴりかとは別物になります。
美味しさを左右するタンパク値の基準は、1番初期のゆめぴりかと同じです。
農薬は7割減!!
そんなこともあり令和元年産は高温が続き、販売できる基準米が半分程だったぐらいのこだわりです。
当店で販売するゆめぴりかは、高度クリーン米のみになります。

お昼はカレーライスで最高峰のゆめぴりかは美味しすぎます!!
程よいモチモチ感に甘みの強いゆめぴりかはおにぎりにもおすすめです!!

#高度クリーン米ゆめぴりか #ゆめぴりか #jaすながわ #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

岩手県産「金色の風」炊いてみました。
お水は目盛り通りで、ほんのり柔らかく程よいもちもち感、食味もひとめぼれがベースだけあって甘みも強くかなり美味しいです。
このお米はかなり自信を持ってお薦めできます！！！

当店は、プロの舌がどうこうのうんちくは全くありません。パッと食べて美味しいか美味しくないかで見定めています。プロにしか判断出来ないような微妙な差のお米は必要ありません(笑)
誰もが食べて美味しいと思うお米を探しています。
あと、お客様のリピートも重要です。
このお米は本当にかなりレベル高いと思います。
ただ、モチモチが嫌いな方には不向きだと思います。

ミルキークイーンほどのモチモチでも無いので、ミルキークイーン愛好家には少し物足りないかもしれません。

#金色の風 #モチモチごはん #低アミロース米 #お米マイスター #ごはんソムリエ #米福屋 #こめふくや

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令和四年の南魚沼産コシヒカリの新米が入荷しました。
去年より粒が少し大きく早速炊いてみました。
これはかなり美味しいです!!
昨日、配達のお客様が少し価格が普段より高く悩んでいましたが、買って間違いないです！お米屋さんが言うから間違いないですw
今年の南魚沼産コシヒカリはかなり良いと思います。

#新米 #南魚沼産コシヒカリ #魚沼産 #米福屋 #こめふくや

岩手県産「金色の風」炊いてみました。
お水は目盛り通りで、ほんのり柔らかく程よいもちもち感、食味もひとめぼれがベースだけあって甘みも強くかなり美味しいです。
このお米はかなり自信を持ってお薦めできます！！！

当店は、プロの舌がどうこうのうんちくは全くありません。パッと食べて美味しいか美味しくないかで見定めています。プロにしか判断出来ないような微妙な差のお米は必要ありません(笑)
誰もが食べて美味しいと思うお米を探しています。
あと、お客様のリピートも重要です。
このお米は本当にかなりレベル高いと思います。
ただ、モチモチが嫌いな方には不向きだと思います。

ミルキークイーンほどのモチモチでも無いので、ミルキークイーン愛好家には少し物足りないかもしれません。

#金色の風 #モチモチごはん #低アミロース米 #お米マイスター #ごはんソムリエ #米福屋 #こめふくや

サキホコレ精米して早速炊いてみました。
水加減はメモリ通りで炊き上がりは柔らかくかなり粘りが強い印象です。
食べた感じも粘りが強くて粒がしっかりしているのでやっぱりこってりした感じです。
結構食べ応えある気がしますw

#サキホコレ #秋田米新品種 #秋田米 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

山形県置賜産ミルキークイーンの新米にもち麦でココナッツタイカレー食べました。
やや粒感がしっかりしててカレーにベストマッチです。
もち麦は玄米と同じで精米していない状態なので、玄米食と白米食を変えられて食べてる方におすすめです。
#もち麦 #ミルキークイーン #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

年末年始の休業のお知らせ。
いつもありがとうございます。
１２月３１日より１月３日までお休みいたします。
１月４日より通常営業致します。
１月４日よりPayPayと守口市のキャンペーンで30%還元イベントが開始されます！
最大1000円の合計5千円まで還元されます。3333円を5回PayPayでお買い物するとお得です。
分割でのお支払いは出来ませんのでご注意ください。
今年もお世話になりました。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
#米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ #paypay #守口市

新米の年間申し込みで、小ロットも発注出来るみたいなので、新米からのお試し米を8種類選びました。
一番気になるのは、北海道産　高度クリーン米のななつぼし！！
ななつぼしは、今まであまり良いイメージが無いので最高峰ならどうなるのか？すごく楽しみです。

他にもお試し米は、
秋田県産　つぶぞろい、
岩手県産　銀河のしずく、
長野県産　風さやか、
京都府産　京式部、
岡山県産　朝日(里海米)、
高知県産　ぴかまる(四万十)、
佐賀県産　さがびより、
残りはまた新米が出た時に入れてみたいと思います。

現在のお試し米は、山形県置賜産　雪若丸です。粒が大きくて甘味も強いです！

#米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

龍の瞳の新米が入荷しました！！
入荷したてなのでまだ試食しておりませんが、良さそうな感じです。
大粒のモチモチご飯が好きな方におすすめです。
#龍の瞳 #モチモチごはん #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

色彩選別機の蛍光灯が製造中止でLEDキット取り付けました！
メーカーさんがこう言う対応してくれるの本当に有難いです。

色彩選別機は、お米の不純物をカメラで読み取ってエアーで取り除く便利な機械です。玄米も選別出来るので、店頭精米用の玄米でも必需品です。

交換前は、基盤があって複雑な感じでしたが、LEDはびっくりするぐらいシンプルです。立ち上がりが早いので普段は電源を切ったままに出来るので節電にもなりそうです。

光源が真っ直ぐなのか？掃除して綺麗になったからか？綺麗に選別出来るようになりました。
これでしばらく様子見ます。

#安西製作所 #金子農機 #色彩選別機 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

熊本県産「森のくまさん」の新米が入荷しました!!
お客さまからの高リピートでかなり好評で、最近でも声がチラホラと聞かれていました。
令和四年産でようやく入荷出来ました。
粘りそこそこ程よいモッチリ感でやっぱり美味しいです。
迷う方は絶対おすすめです！
特別栽培米で検査一等になります。

#森のくまさん #熊本県産 #もっちりごはん #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ

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