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米福屋（こめふくや）
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色彩選別機の蛍光灯が製造中止でLEDキット取り付けました！ メーカーさんがこう言う対応してくれるの本当に有難いです。 色彩選別機は、お米の不純物をカメラで読み取ってエアーで取り除く便利な機械です。玄米も選別出来るので、店頭精米用の玄米でも必需品です。 交換前は、基盤があって複雑な感じでしたが、LEDはびっくりするぐらいシンプルです。立ち上がりが早いので普段は電源を切ったままに出来るので節電にもなりそうです。 光源が真っ直ぐなのか？掃除して綺麗になったからか？綺麗に選別出来るようになりました。 これでしばらく様子見ます。 #安西製作所 #金子農機 #色彩選別機 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
大変お待たせしました!! 令和四年産、兵庫県丹波産コシヒカリの新米が入荷しました。ＪＡＳ認証の合鴨農法米で無農薬のお米になります。 生産量が限られていますので毎回新米前に完売しますm(_ _)m 早速炊いてみましたが、コシヒカリらしい粘りで去年よりも美味しいと思います！ 無農薬のお米なので玄米食や皮を軽く削る分づき精米におすすめです。 #無農薬栽培 #jas #合鴨農法米 #玄米 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
高度クリーン米ゆめぴりか入荷しました！！ゆめぴりかの中でも上級グレードの高度クリーン米ですが、今年は更にワンランク上のタンパク値6.5%以下になります。令和3年産の高度クリーン米はかなりおすすめです！！ ※民間のゆめぴりかは基準なし。ＪＡのゆめぴりかはタンパク値7.4%以下。高度クリーン米ゆめぴりかは、タンパク値6.8%以下で初期ゆめぴりかと同じ基準です。それが今年は6.5%以下！！ 絶対美味しいこと間違いなしです。 さらに農薬の基準も7割以下の特別栽培米です。玄米食にもおすすめです。 西日本で取り扱いしているところはかなり少ないです。 #高度クリーン米ゆめぴりか #高度クリーン米 #ゆめぴりか #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
サキホコレ精米して早速炊いてみました。 水加減はメモリ通りで炊き上がりは柔らかくかなり粘りが強い印象です。 食べた感じも粘りが強くて粒がしっかりしているのでやっぱりこってりした感じです。 結構食べ応えある気がしますw #サキホコレ #秋田米新品種 #秋田米 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
訂正です🙇‍♂️ paypayの「きてや守 訂正です🙇‍♂️ paypayの「きてや守口！１月はお得がもりだくさん！最大30%戻ってくるキャンペーン」の一度のお買い物の還元が最大2000円でした。合計5千円まで還元されるのでかなりお得です。 6666円までのお買い物で2000円近く戻ります！ #きてや守口！１月はお得がもりだくさん！最大30%戻ってくるキャンペーン　#きてや守口 #paypay #米福屋 #こめふくや
岩手県産 「金色の風 」入荷してみま 岩手県産 「金色の風 」入荷してみました。 きんいろではなく、こんじきと読みますw 前回は宮城県産 「だて正夢 」でしたが、今回も同じモチモチ系の品種になります。 凄く気になるのは、ミルキークイーンはコシヒカリの突然変異で出来た品種に対して、こちらはひとめぼれの突然変異から生まれた品種と言うことでかなり期待しています。 だて正夢は粒ばりも良く、食味も美味しかったのですが、炊くお水の量を減らさないと柔らかくなりすぎるのと、粒が普通のお米より小さく小粒なイメージで上品と言えば上品かもしれませんが(笑)炊き映えは少し物足りなく感じました。 厳しい評価ですが、リピートはなかなか難しく感じました。 今回の金色の風は、まだ試食していませんが期待しております！ #金色の風 #低アミロース米 #モチモチごはん #お米 #ごはん #お米マイスター #ごはんソムリエ #米福屋 #こめふくや
秋田県の新品種「サキホコレ」入荷しました！！6日遅れでどうなるかと思いましたが💦 300g入りのサンプル試食しましたが、もっちりミルキークイーン系かと思えば粒感がしっかりして少しこってり系な感じです。 気になってミルキークイーンも食べましたが、比較すると柔らかくフワッとしたもちもち感でした。 ちょうど青森の青天の霹靂と真逆な印象です。 サンプルは水分量にいつ精米したか不明なので明日にもう一度販売する玄米を精米して試食してみます！ 今年は数量が少ないので貴重なお米だと思います。 #サキホコレ #秋田 #秋田米 #秋田米新品種 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
熊本県産「森のくまさん」の新米が入荷しました!! お客さまからの高リピートでかなり好評で、最近でも声がチラホラと聞かれていました。 令和四年産でようやく入荷出来ました。 粘りそこそこ程よいモッチリ感でやっぱり美味しいです。 迷う方は絶対おすすめです！ 特別栽培米で検査一等になります。 #森のくまさん #熊本県産 #もっちりごはん #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
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5kg1980円税込で販売している「米福屋 5kg1980円税込で販売している「米福屋 特選米」が滋賀県長浜産の「にこまる」になりました。お米屋さんが奪い合うぐらいの品種と聞きましたのでかなりの期待品種です(笑) 早速食べてみましたが、粘りが強くかなり美味しい・・・・この価格でこれはかなり高級米破壊クラスのクオリティです💦 こんな美味しいなんて・・・明日も確認の為炊いてみますwww 玄米販売はもう少し後になります。 米福屋 特選米 玄米1kg364円税込 お茶碗一杯(お米65g)の価格にするとおよそ25.7円になります。 お茶碗一杯の価格は、 5キロの価格×茶碗一杯のグラム÷5000g＝茶碗一杯の価格 ※水道と光熱費除く #米福屋特選米 #米福屋 #にこまる #近江米 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
うっかりサーバーのお金払い忘れてたらホームページ止められました^^ いつも通り変わらず営業しております。 支払い完了しましたが、間に合ったのか心配です・・・ #米福屋 #こめふくや
新米の年間申し込みで、小ロットも発注出来るみたいなので、新米からのお試し米を8種類選びました。 一番気になるのは、北海道産　高度クリーン米のななつぼし！！ ななつぼしは、今まであまり良いイメージが無いので最高峰ならどうなるのか？すごく楽しみです。 他にもお試し米は、 秋田県産　つぶぞろい、 岩手県産　銀河のしずく、 長野県産　風さやか、 京都府産　京式部、 岡山県産　朝日(里海米)、 高知県産　ぴかまる(四万十)、 佐賀県産　さがびより、 残りはまた新米が出た時に入れてみたいと思います。 現在のお試し米は、山形県置賜産　雪若丸です。粒が大きくて甘味も強いです！ #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
インパクト大のお米と言えば岐阜県産「龍の瞳」。粒がかなり大きくて香りと甘みの強い品種です。 そんな龍の瞳の新米が入荷しました！！ 楽天市場「米福屋」でも販売します！宜しくお願い致しますm(_ _)m #龍の瞳 #龍の瞳新米 #新米 #岐阜県産 #米福屋 #こめふくや
岩手県産「金色の風」炊いてみました。 お水は目盛り通りで、ほんのり柔らかく程よいもちもち感、食味もひとめぼれがベースだけあって甘みも強くかなり美味しいです。 このお米はかなり自信を持ってお薦めできます！！！ 当店は、プロの舌がどうこうのうんちくは全くありません。パッと食べて美味しいか美味しくないかで見定めています。プロにしか判断出来ないような微妙な差のお米は必要ありません(笑) 誰もが食べて美味しいと思うお米を探しています。 あと、お客様のリピートも重要です。 このお米は本当にかなりレベル高いと思います。 ただ、モチモチが嫌いな方には不向きだと思います。 ミルキークイーンほどのモチモチでも無いので、ミルキークイーン愛好家には少し物足りないかもしれません。 #金色の風 #モチモチごはん #低アミロース米 #お米マイスター #ごはんソムリエ #米福屋 #こめふくや
高度クリーン米ゆめぴりか入荷しました！！ゆめぴりかの中でも上級グレードの高度クリーン米ですが、今年は更にワンランク上のタンパク値6.5%以下になります。令和3年産の高度クリーン米はかなりおすすめです！！ ※民間のゆめぴりかは基準なし。ＪＡのゆめぴりかはタンパク値7.4%以下。高度クリーン米ゆめぴりかは、タンパク値6.8%以下で初期ゆめぴりかと同じ基準です。それが今年は6.5%以下！！ 絶対美味しいこと間違いなしです。 さらに農薬の基準も7割以下の特別栽培米です。玄米食にもおすすめです。 西日本で取り扱いしているところはかなり少ないです。 #高度クリーン米ゆめぴりか #高度クリーン米 #ゆめぴりか #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
秋田県の新品種「サキホコレ」入荷しました！！6日遅れでどうなるかと思いましたが💦 300g入りのサンプル試食しましたが、もっちりミルキークイーン系かと思えば粒感がしっかりして少しこってり系な感じです。 気になってミルキークイーンも食べましたが、比較すると柔らかくフワッとしたもちもち感でした。 ちょうど青森の青天の霹靂と真逆な印象です。 サンプルは水分量にいつ精米したか不明なので明日にもう一度販売する玄米を精米して試食してみます！ 今年は数量が少ないので貴重なお米だと思います。 #サキホコレ #秋田 #秋田米 #秋田米新品種 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
京都の新品種「京式部」。 コシヒカリをベースに開発された高温にも強いお米で京料理に合うお米です。 総合バランス重視で粘りもそこそこで粒バリも綺麗で和食におすすめです！ 少し柔らかいお米だと思いますので柔らかめが好きな方にもおすすめです。 お試し米で数量限定で販売しております。 #京式部 #京都米 #京料理 #米福屋 #こめふくや #お米マイスター #ごはんソムリエ
令和四年の南魚沼産コシヒカリの新米が入荷しました。 去年より粒が少し大きく早速炊いてみました。 これはかなり美味しいです!! 昨日、配達のお客様が少し価格が普段より高く悩んでいましたが、買って間違いないです！お米屋さんが言うから間違いないですw 今年の南魚沼産コシヒカリはかなり良いと思います。 #新米 #南魚沼産コシヒカリ #魚沼産 #米福屋 #こめふくや
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